10-12 EUROS
DIFÍCIL
8-10 PERSONAS
INGREDIENTES
-1 paquete de galletas Digestive
-3 sobres de hacer cuajada
-1 tableta de 100-150 gramos de chocolate blanco
-1 tableta de 150 gramos de chocolate con leche
-1 tableta de 150 gramos de chocolate negro
-5 cucharadas de azúcar
-3 cucharadas de mantequilla
-1 litro de nata líquida
-medio litro de leche
MODO DE HACER
-Se mezcla la nata con la leche en una cazuela y se agregan los 3 sobres de cuajada, se bate bien.
-Se muelen las galletas y se hace una papilla con la mantequilla derretida.
-Se forma una base de la tarta con las galletas.
-En un cazo se coge medio litro de la mezcla de la leche, cuajada y nata, se pone a calentar y se añade la tableta de chocolate blanco en trocitos, se lleva a ebullición tal y como se haría la cuajada. Se espera 5 minutos y se echa sobre la base de galletas.
-Se limpia el cazo y se coge otro medio litro de la mezcla y ahora se añade la tableta de chocolate con leche y 2 cucharadas de azúcar, y se hace lo mismo.
-Y por último, lo mismo para el chocolate negro, y se añaden las tres cucharadas de azúcar.
-Se deja enfriar y se mete en el frigo una noche.
