ESPAGUETIS CON ANGULAS

3-4 PERSONAS

5 EUROS

FÁCIL

INGREDIENTES

-500 gramos de espaguetis (también se puede emplear otro tipo de pasta).

-2 paquetes de angulas de 125 gramos (yo compro marca blanca)
-3 ajos tiernos.

-3 guindillas.

-medio vaso de vino de aceite de oliva.

MODO DE HACER

-Se cuecen los espaguetis, se ponen en un colador y se les echa agua fría encima, se dejan escurrir y se ponen en una fuente.

-En una sartén se echa el aceite, y una vez caliente se añaden los ajos tiernos troceados y las gulas junto con las 3 guindillas.

-Una vez sofrito la mezcla anterior, se añade a los espaguetis, se remueven bien y se sirve templado.