4/6 PERSONAS, SALEN 16-20 MAGADALENAS
4 EUROS
FÁCIL
INGREDIENTES
3 manzanas
4/6 cucharadas de azúcar
un chorrito de brandy o ron
1 huevo entero y 2 yemas
150 gramos de mantequilla derretida
6 cucharadas de harina
Levadura o soda y una pizca de sal.
Mermelada a gusto para pintar las magdalenas una vez hechas.
MODO DE HACER
Precalentar el horno a 180ºC.
Se baten las yemas con el azúcar, se añade el huevo entero y se sigue batiendo. A continuación se echa la mantequilla derretida y el chorrito de brandy o ron. Se tamiza la harina con la levadura y sal y se añade a la mezcla anterior. Se pelan y se cortan en trocitos pequeños las manzanas y se mezcla todo bien.
Se reparte la masa en los moldes de magadalenas rellenos a la mitad y se meten al horno 15-20 minutos.
Se pintan con un poco de mermelada.
