LICOR DE CREMA DE WHISKY

8 PERSONAS

6-8 EUROS

FÁCIL



INGREDIENTES

-Una lata de leche evaporada.

-Una lata de leche condensada.

-2 vasos de whisky.

-1 cucharadita de café soluble.

-1 sobre de hacer flanes.

MODO DE HACER

-Se baten todos los ingredientes, se mete en una botella y se conserva en el frigo. Servir muy frío.

MUS DE CHOCOLATE

4 PERSONAS

2 EUROS

FÁCIL

INGREDIENTES

-175 gramos de chocolate puro (yo usé la mitad de una tableta de chocolate Valor puro)

- 4 huevos

-80 gramos de azúcar

-1 pizca de sal

-30 gramos de mantequilla

-Opcional para adornar: Nata montada y barquillos.

MODO DE HACER

-Se deshace el chocolate con la mantequilla al Baño María.

-Se separan las claras de las yemas.

-Se baten las claras a punto de nieve con la pizca de sal.

-Se baten bien las yemas y se mezclan con azúcar. Se añade a esta mezcla el chocolate.

-Se van añadiendo las claras a punto de nieve al chocolate y las yemas.

-Se sirve en copas y se mete dos horas en el frigo.

-Se adorna con mata y barquillos.

FLAN DE QUESO

6-8 PERSONAS

4 EUROS

FÁCIL

INGREDIENTES

-8 huevos

-caramelo líquido para el molde

-1 cucharada de vainilla

-1 tarrina de queso de untar natural

-1 bote de 400 gramos de leche condensada

-medio litro de leche

MODO DE HACER

-Se bate la leche condensada, la leche y el queso.

-Se añaden los huevos a la mezcla anterior.

-Se baña de caramelo un molde apto para horno o para la olla exprés.

-Se añade la mezcla en el molde.

SI SE HACE EN LA OLLA:

-Se echa dos o tres vasos de agua en la olla exprés y se pone al baño María el flanero. Se deja unos 12 minutos desde que sale la válvula de la olla. Se deja enfriar y se mete en el frigo 8 horas.

SI SE HACE EN EL HORNO:

-Si se hace en el horno, se llena de agua la bandeja del horno y se lleva a ebullición con el horno a 200ºC. Se coloca al baño María el recipiente del flan y se deja 45 minutos. Se deja enfriar y se mete en el frigo 8 horas.