HOJALDRES DE HUEVO Y ESPÁRRAGOS VERDES

4 personas

Fácil

6 euros

INGREDIENTES

1 Masa de Hojaldre

1 bote de espárragos verdes cocidos

5 huevos

unos 50 gramos de mantequilla

aceite de oliva, sal y pimienta

MODO DE HACER

En una sartén se pone un chorrito de aceite de oliva a calentar y se rehogan los espárragos.

Se baten los huevos, se añade la mantequilla y se cuecen al Baño María unos 5 minutos, se añade una pizca de sal y pimienta.

Se precalienta el horno 15 minutos a 200-2202 por la parte de abajo. Se corta el hojaldre en cuadraditos y se mete al horno hasta que esté dorado (aprox. 15 minutos).

Una vez hecho el hojaldre, se coloca encima un poco de huevo y un poco de espárragos.